おせちとは
・おせち
『御節料理』より : 御節料理（おせちりょうり）とは、正月に食べるお祝いの料理（献立）である。御節とは本来、暦上の節目（節句）のことを指し、その際に食べる祝い膳を御節料理と呼んでいた。現在では、正月料理のみを指す言葉として使われる。ただ、昔から山に帰った田の神を呼び戻すために振る舞われた正月のお節は重要な行事とされていた。
御節料理の基本は、お屠蘇、祝い肴三種（三つ肴）、雑煮、煮しめである。めでたさを重ねるという意味で縁起をかつぎ、料理は重箱に詰めて重ねて出される。同様の意味合いから、雑煮もおかわりをするのが良いとされている。一般的には献立すべてを指すのではなく、重箱詰めされた料理のみを御節料理という。火の神である荒神を怒らせないために正月に火を使わないという平安後期からの風習のため、日持ちする物が多い。ただ、これには女性を正月位は休ませるという意味合いもある。
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・All About おせち
おせち料理の基本的なレシピ、アイデアレシピの紹介等。
・おせち料理のレシピ
お雑煮やお煮しめ、黒豆煮や数の子、栗きんとんなど伝統的なおせち料理のレシピ。キッコーマンによる。
・御節料理 - Wikipedia
御節料理(おせちりょうり)は、節日(節句)に作られる料理。 特に、正月に備えて年明けまでに用意されるお祝いの料理 ... 外食の増えた近年では、手作り料理の代名詞と見られることがある
・[おせち] 料理レシピ一覧|みんなのきょうの料理
おせちの料理レシピ一覧。「「わが家の運動会弁当」再現!」「かぼちゃの茶巾しぼり 」など,NHK「きょうの料理」で放送された,おせちの料理レシピや献立。
・シャディのおせち|全品送料無料、2010年おせち料理のご予約
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・あたしにとって仕事とは？ その７
... ほとんどを従業員で分けていたので、飲み物とお米は会社支給でした（笑 それと年末のおせち、カニ、肉なども会社支給（笑 毎年一家族１０万円予算で好きに注文してました。 みんなが好きな役職を名乗るのも公認（笑 しかし ...
・簡単！タイ風ココナッツミルクの親鶏カレー
... 豚モツキムチとお嬢の成長 お嬢の手作り ながいもおくら 豚なんこつダイコン あずき雑煮 茶処・菓子処 島根県松江のお正月 おせち料理 手抜きですみません 正月の目覚めをデミタスで 感動！年越しそば クリスマスイブ 緊急経済対策？？ シジミカレー ...
・いかなご
... そりゃ腰が曲がらないように３ヶ月以上も固定してたんだから、 外したらイキナリぐにゃぐにゃ復活でも怖いけど。 私には母の代わりにいかなごを炊く技量はないのですよ。 （おせちの時もそんな事を言っていた気が・・・・） ないのですよとか言ってずに ...
・ｲﾅｽﾞﾏば (奈々から
... どうぞ↓ ＋お正月編 １「おせち食べて羽つきやって〜色々やんなきゃ！もちろん今年も君と一緒にね♪」楽しそうなマックス ２「お前の着物姿、久々だな！去年とか一緒に入れなかったし今年は一緒だからな！！」笑顔の半田 ３「あーっ寒いっっ！！手つなげ ...
・まぁまぁ
... おせちの黒豆 お正月のあんころもち ひな祭りの「おこしもん」 菜っ葉のお味噌汁 山から掘ってきたとろろ芋 おじいちゃんちは農家だったので、野菜とお米とお菓子が どっさり入ったダンボールが届くのが、小さい頃から楽しみでした。 ...
・瓶ビール（アサヒ）で北海しまえび＆パーナ貝を！
... 数ヶ月ぶりの『北海しまえび』道産子モンなエビちゃんね☆ (^o^)v コレはボイルだから赤？だけど、生はブラックタイガーみたいな色よ？（笑） この北海しまえび高くてね！おせちとかによくＩｎしてるケド………（汗）半額だったから！(＾＾)！久しぶり ...
・『食堂かたつむり』
... 『かもめ食堂』とかに通じる感じ 料理のシーンはとってもステキ 主演の柴咲コウさんは、本当に料理が得意で、おせち料理も手作りなんだってスゴイよね〜 映画の中の食堂かたつむりは、オシャレでナチュラル 一度でいいから行ってみたい 願いが叶う料理を食べ ...
・メールの「Bcc」も知らないヤツはν速にいないよな
... （中略） 昨年12月には、紀文食品が「紀文おせち料理オンラインショップ」のユーザーのメールアドレス382人分を、やはり「Bcc」ではなく誤って「To」に入力して送信するトラブルがあった。 ...
・チョコレートの延べ棒
... ここのセブンはすごくて、年末のおせちなどイベントでは全国で常にトップに僅差と頑張ってるのです。 お店はいつもきれいだし、駐車場はいつもいっぱい。店員さんたちの接客もみごとだし、ちょっと寄りたくなるコンビニ！です。 ...
・栄養補給の正体は・・・
... レシピにもあったけど、オードブルやおせちにもグゥ〜だね♪ ・・・にしても、最近クックパッド酷使しています・・。 ﾎﾝﾄ、便利すぎ・・感激 こちらに参加しています。 鶏ハム、LOVE?? あのｻｯﾊﾟﾘ感がｱﾗﾌｫｰには嬉しいのよ。 ...